Mois : février 2021

🌴 [FOOD] Comment sauver la planète en regardant Koh Lanta ? 🌴

Presque 8 jours se sont déjà écoulés depuis le début de la deuxième mi-temps dans le match covid vs le reste du monde ! Afficionados de l’ambiance, chilleur professionnel et artistes de la fourchette se retrouvent une nouvelle fois sur le banc à compter les nuages passés et à attendre le koh lanta de vendredi. …

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[AGRICULTURE] La PAC, une politique malade ?

La PAC Ces trois lettres, sur les lèvres de tous les agriculteurs de France et d’Europe, sont l’acronyme de Politique Agricole Commune. La PAC définit et vote des mesures de contrôle des prix et de subventionnement. Comment prend-elle forme ?  Au cours du trilogue entre la Commission Européenne, le Parlement Européen et le Conseil des …

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[FRENCH FOOD] 🇫🇷 Le Made in France alimentaire est-il nécessairement un gage de bonne qualité ?

Aujourd’hui, dans le commerce, les packaging des produits en vente en rayons arborent de plus en plus le Made in France : miel, lait, viande, céréales, etc. Pouvons-nous faire confiance à un packaging mettant en avant l’origine France ? Petit tour d’horizon du made in France. Le “Fabriqué en France” signifie que la dernière transformation …

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♻️ [TRI DES DÉCHETS] Une seconde vie après les poubelles de tri 👕

Edouard Philippe s’engageait en 2017 à ce que la France recycle 100% de ses déchets plastiques à horizon 2025. Qu’en est-il aujourd’hui ? 48% des français affirment trier leurs déchets légers (papier, carton, flacons et bouteilles en plastique, emballage en métal) et 60% le verre. D’année en année, ces chiffres évoluent à la hausse, démontrant …

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[INITIATIVE] Vers une organisation du VRAC !

Notre précédent article faisait état de l’immense quantité d’emballages nécessaires à la consommation alimentaire en France. Cependant, selon une étude du CNIID, 46% français voudraient voir moins d’emballages dans les magasins. Du coup, certains citoyens prennent les devants et agissent. C’est le cas par exemple de Laurianne Tenon Meyer. Cette Eguillenne circule dans les Bouches-du-Rhônes …

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[WASTE] Autant d’emballages ?! 😳

[WASTE] La consommation alimentaire a un penchant beaucoup moins utile et même néfaste au monde : les emballages 🚮. Chaque année en France , c’est plus 5 millions de tonnes d’emballages ménagers qui sont fabriqués pour répondre à la demande de ce secteur. Outre l’énergie et les matières premières consommées, cette même quantité d’emballages se retrouve …

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♻️ [UPCYCLING] Transformer des produits ou des matériaux et leur donner une seconde vie 🛠.

Première planche vissée ce matin pour vous reproduire un espace chill en mode Loucau 💪 ! Plus qu’une mode, c’est une manière de penser qui nous laisse souvent admiratif. 💽 Incarnation d’une créativité pure pour certains, business florissant pour d’autres 💵, l’Upcycling ouvre un champ des possibles qu’on veut vous faire découvrir en avant première …

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“[FAUX] Acheter auprès de producteurs locaux, ça coûte plus cher !” 💰

Une idée reçue intéressante qui nous a laissés perplexes 🤔. On a voulu vérifier si c’était vraiment le cas. Çela fait maintenant trois mois qu’on sillonne les routes 🛵 de notre région pour aller à la rencontre des 👨‍🌾 producteurs locaux 👩‍🌾. Notre légitimité n’est pas très grande mais on commence à s’y connaître un …

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☀️ Que se passe t-il dans les coulisses des vendanges ? Qui décide de vendanger ? 🌿

Le vigneron choisit la date selon plusieurs critères : 1 – 🕵️ Le ban des vendanges, c.à.d l’autorisation administrative pour commencer la récolte des raisins fixés par la préfecture. 📅 Cette date correspondant plus ou moins à 90 jours après la floraison lorsque l’année a été chaude (c’est le cas cette année avec une fleur …

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